|
|
Gemarineerde Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sinaasappel =3 eetl.honing = 1 el mosterd.
1 eetl.Mexicaanse kruiden
3 eetl. olie
8 drumsticks
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranjeschil er dun af.Pers de sinaasappel uit. Schenk het sap in een kom en roer de geraspte
schil,de honing,mosterd,de Mexicaanse kruiden en de olie erdoor.
Wentel de drumsticks door de marinade en leg ze erin.
Laat de drumsticks ca. 2 uur afgedekt in de koelkast marineren.
Leg de drumsticks op het barbecuerooster ca, 10 min. boven het
gloeiende houtskoolvuur en rooster ze in ca. 15 min langzaam
bruin en vooral ook gaar.Keer ze regelmatig en bestrijk ze dan
met de marinade.
Geef er een koolsalade bij.
|
|
|